这个名字念不出的意面 我们在罗马吃了整整三天 知乎 Guanciale și Pancetta Guanciale este gușa de porc, iar fanii săi susțin că nu există nici un substitut pentru aceasta Este o carne cu un conținut ridicat de grăsime, suculentă, ideală Rich in flavor and common in Italian cuisine, Guanciale is a sort of cured meat Basically, it is the portion of the pork's cheeks, and thus, it has a very high level of fats When Guanciale读音